Propuesta de tratamiento de tilapias en Honduras

 

Se hizo una propuesta a la Granja de crianza de tilapias en Honduras donde el flujo de agua se realiza a través de lagunas de crecimiento en serie:

Primero: varias lagunas de incubación de peces, el ciclo es de entre 30 y 40 días con una tasa de mortalidad de alrededor de 10%. En el caso de su meta esto es correcto.

Segunda fase: Los estanques de cultivo para los peces pequeños que pesan de 1 a 60 gramos. Esta fase tiene una duración de entre 70 y 80 días. Cada estanque tiene alrededor de 0.6 hectáreas y cuentan con 35. Aquí ellos hacen circular el agua a aproximadamente 10% cada día y no tienen problemas con la DBO / DQO y la cantidad de lodo es mínima.

Tercera fase: Estanques de pre-terminación, donde ellos crían peces de entre 60 a 200 gramos. Estos estanques tienen 500 m2 y circulan agua a una tasa de 300% por día. La densidad del tilapia es de 180 por m3 y no hay problema con la DBO y la DQO, aunque la tasa de mortalidad es de 10 a 15%. Les gustaría reducir esta tasa a menos del 5%, pero el agua corre tan rápido que es muy corto el tiempo de retención.

Cuarta fase: Los estanques de terminación se manejan con dos tipos de sistemas:

El sistema uno se conoce como Agua Clara y el sistema dos como Agua Verde. Hay 54 estanques, cada uno aproximadamente de una hectárea y 1.2 metros de profundidad, para un volumen de agua de 120,000 m3. La circulación del agua es de alrededor de 5 a 20% por día y la densidad del tilapia es muy baja.

Creemos que existe una oportunidad en la última fase para incrementar el Peso Final, y nos gustaría llevar a cabo una prueba para tratar de obtener mayor productividad en esta fase. Recomendamos que se llevara a cabo una prueba para aplicar ACF-32 a tres estanques y dejar tres más como estanques de control. Si nuestro producto tiene éxito en la fase de crecimiento, aumentando el peso promedio por algún factor, estaríamos hablando de 12,000 tilapias por estanque por 54 estanques, algo así como 648,000 tilapias por ciclo.

Si el precio de venta es de $2.50 por libra, un incremento de 3 onzas generaría utilidades de aproximadamente $300,000 por ciclo…o $5,555.00 por estanque.

El problema es que estos estanques son largos, de 120,000 m3, y requerirían de las siguientes dosis de tratamiento:

Por estanque de 120,000 m3

Primera semana                 120 galones

Semanas 3-4                60 galones

Mantenimiento               10 galones por semana

Si usa la misma agua, y por tanto continúa usando la misma inoculación en ciclos futuros, su costo futuro se puede basar en 40 galones por estanque por mes.